口に入れる油は、なぜ選ぶ必要があるのか?

先日。油の話をTVで特集するというので、楽しみに見てみたら。

残念過ぎる内容で、悲しくなりました。

単にメーカーの宣伝で構成された内容に愕然としましたが(笑)

だからこそ、発信していかねばと変な気合入っちゃいました。

油については、公式LINEで繰り返し発信をしています。

いよいよ!

去年から、動いていた「正しい油」の販売が2月18日から始まります。

正しいオリーブオイルと正しいラペシードオイル(菜種油)です。

正しい油を知って頂く前に、今スーパーに並んでいる油がどのように製造されているのか?

なぜ?油は選んで摂ってほしいのか?をここ数日でお伝えしていこうと思います。

油を選ぶときに大切な知識として、まずは原料は何なのか?どこで育ったのか?

そして「どうやって油になったのか?」に興味をもって頂けるといいなーと

思います。

油の原料は、皆さんご存じのように植物性から動物性までたくさんあります。

オリーブ、菜種、えごま、アマニ、ゴマ、コメ、大豆、紅花、トウモロコシ、綿実、シソ最近だとアボカドオイルやココナッツオイルなんかもメジャーになってきましたよね。動物性だと牛脂、バター、ギ―なんかが一般的。

そして、最も一般的なのがサラダ油やキャノーラ油ではないでしょうか?

では、サラダ油原料は?と、いうと植物油の混合であることが多いのです。菜種や綿実、大豆など。

キャノーラ油は名前の通りキャノーラが原料ですが、キャノーラは油を採るためだけに品種改良された菜種の一種です。カナダで開発されたので、カナダとオイルがくっついた造語なんです。

そして、オイルの抽出方法。

これが正しくない油を作り出している理由の一つ。

昔ながらの方法は「圧搾法」と呼ばれ、いたって単純に原料に圧をかけて油を搾ります。なんの問題もなく自然な油が搾れますが、手間と時間がかかり、原料に対し採れる油も少ないというデメリットがあります。

もう一つの抽出方法は「抽出法」。この方法はヘキサンという石油を精製して作られた溶剤をかけて原料から油をとりだします。この油は黒く、臭いも強いため、まずはヘキサンを揮発させ、色を抜き(脱色)、臭いをとって(脱臭)食べられる状態にしているのです。この脱色や脱臭の工程でトランス脂肪酸(先進国では、ほとんどの国で規制されていてWHOは2023年までには世界から撲滅すると発表していますが、日本では何の規制もなく、野放しです)が生成されるといわれていて、欧米では摂取量が規制されています。また、この工程の途中でもともと原料に含まれているビタミンが失われてしまい、油の酸化を早めます。

こんな工程を経ているからこそ。無味無臭無色透明な油になっていると言う訳です。

食品の裏側みたいなことを知ると、なかなかスリルあるなーって(笑)いつも思うんだけど、油は脳や細胞膜、卵子やホルモンの原料になるから、事実を知らないとやっぱり怖い・・・

次回は、オリーブオイルの実態(笑)をお伝えします。

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なぜ?疲れるのか?

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いやー今日仏滅?って感じの1日でした。

午前中これ↓

自転車にブレーキかけさせた・・・という理由で白バイに御用。

距離があっても、自転車が反対車線にいても。

捕まるんですよ?

勉強になりました。

こんな時。私は超素直 笑

降参している犬のようです 笑

無駄な戦いはしないのが私流。白バイのイケメン隊員と戦っても。

勝ち目はないですからね。

どんな状況でもルールはルールですから。理不尽でも。

さて。

今日のお題

「なぜ?疲れるのか?」

あなたにとって、「いいひと」とはどんな人ですか?

優しい人?

親切な人?

完璧な人?

強い人?

妥協しない人?

バリキャリ?

美しい人?

隙が無い人?

自分軸を持ってる人?

家族がいる人?

他にもそれぞれ。人によっていい人の定義(←決め事ね)は違います。

この定義が、あなたの疲れを助長しているかも?です。

自分のベクトルがどこに向いているのか?

このベクトルが、自分が心地いいことではなく。

他人からの評価。

他人からの見た目。

他人からどう思われているのか?

自分が理想とする他人の姿。

いつもちゃんとしている自分。

ここにフォーカスして過ごしていると。常に自分の本質と違う自分を演じる癖ができて。

無意識にエネルギーを使うことになります。

エネルギーの総量は基本決まっています。

仮に100だとしたら。

この100をどこにどう配分するかが、あなたの疲労感と関係しています。

本当の自分。

本来の自分を、もし自分自身が否定しているとしたら。

全く違う自分を作り上げることにエネルギーを使います。

100%作り出さなくてはいけないのでエネルギーは相当持っていかれます。

燃費が悪い車のようですよね。

あなたのいい人の定義が本当にいい人なのか?

本来の自分を隠してまで、いい人を演じることに何の意味があるのか?

疑問や怒りを抑えてまで笑う必要が本当にあるのか?

あなたが、超HAPPYと思える人生を望むなら。

立ち止まって考える必要があるかも知れません。

演じても。素でいっても。

同じなのか?

答えはNOです。

無意識で演じることを選択すると。いずれ、身体は故障し壊れます。

ストレスという地雷を。時限爆弾を。

始動させないためには、自分が心地いい自分と向き合う必要があるのかも

知れません。

あなたにとって心地いい自分。

それが最高の自分かも知れません。

では、また!

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今日から5月ですねー

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今日から5月。

先月、ブログ、LINE公式アカウントからの配信を始めたのも束の間・・・

更新途絶えてました・・・

LINEのメッセージ配信が無料のままだったので、配信することが

できずに、4月いっぱいはストップしていたのでブログも休止してました。

まぁ。いつものことなので(汗)

誰も気に留めてはいないと思いますが、今日からLINEと共に

ボチボチ配信していきます。

宜しくお願い致します!

今LINEでは、免疫力を上げる知恵を配信していますが、

今日は免疫力を上げるためには小食がええよーって書きました。

食べ過ぎって意外と自分の身体を痛めつけてるんですよね。

食べたもの消化するのに、消化酵素バンバン使うし。

消化しきれないものは、腸に行くべきじゃない状態(未消化)で

腸に行くから、消化も吸収もうまくいかない。

おまけに。腸内の温度は大体、体温プラス1度くらいだから、

だいたい、37℃~38℃くらい。

消化してないものが、こんな高温多湿 笑 な場所に

置いとかれたら・・・想像はつきますよね?

と、言われてもなかなかリアルに感じて頂けないんですよねー

なぜなら。

人間って、スケルトンじゃないし、驚くくらい高性能な内臓をもっているから

見えないし、臭わない。(ウ〇コの臭いは変わりますけどね)

そこで。

少しだけ、リアルに感じて頂けるために。

これ、↓何だかわかりますか?

医療関係者の方ならわかるかな?

これは、胃が無くなって、食事を溜めるところが一時的に無くなった人が

食べ物を溜めるために装着する胃のかわりになる袋です。

鎖骨の少し上くらいに、この袋を装着して、食べたものはすべてこの中に

収まります。

縦15㎝、横8㎝くらいの大きさです。

もちろん、胃ではなく袋ですから伸縮自在と言う訳にはいきません。

この袋がいっぱいになる分量は、ご飯3口とおかず3口くらいです。

袋がいっぱいになったら、袋を空ににして、また食べて。

また、袋を空にします。

もちろん。私たちの胃は食べ物が入ってくると広がるし、

消化をして、小腸に運ぶという機能がついていますから

食べ過ぎる。と、いうことがおきてしまうんですけどね。

普段から、自分にちょうどいいなーと思う食事の量を意識するためには

食事が口に入り、食道を通って、胃に入る。

毎日じゃなくてもいいから、食事の時に身体に意識を向けてみることが

結構役立ちますよ。

人間って、本当に細部まで高性能に設計されています。

高性能だからこそ、無意識に、乱暴に自分の身体を扱ってしまいがち。

だからこそ。

ちょっとだけ気を配ってあげることが、故障しないためには

必要なのだと思います。

今、この時期。

免疫力を下げないためにも。

腸はキレイでいた方が良さそうです。

明日は、日本全国、夏を思わせる気温になるそうですが、

この事態を早く終息させるために。

STAY HOME おうち時間楽しみましょう!

ベランダやお庭で日光浴もお勧めです。

ビタミンDせっせと作って、免疫力上げましょー

では、今日はこの辺で~

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